مقالات
نوره زرنیخ طلایی چیست؟
از سنگ زرنیخ تا نوره زرنیخ طلایی | مراحل تولید نوره اصیلانه از نزدیک
در جستجوی بهترین کیفیت نوره زرنیخ طلایی !
نوره زنیخ طلایی اصیلانه به اتمام رسیده بود و با اینکه از نوره قبلی رضایت داشتیم اما به دنبال یک تولید کنندهی جدید میگشتیم تا اجازهی فیلم برداری از مراحل تولید رو به ما بده تا بتونیم نسبت به محصولی که تهیه میکنیم اشراف کامل داشته باشیم.
در این مدت با جستجوی اینترنتی و پرس و جو به جایی نرسیدیم و دست به دامان خداوند بودیم که خودت جورش کن. داشتم پیام های غرفهی باسلام رو چک میکردم که یک مشتری درمورد نوره چندتا سوال پرسید و در مورد یک دستگاهی به نام جت میل صحبت میکرد که تا به حال اسمش رو نشنیده بودم، شروع کرد به توضیح دادن:
<< زرنیخهایی که با این دستگاه آسیاب میشن کیفیت بسیار بالایی دارن و اگه نورهای که با این دستگاه تولید شده رو بیارین من حتما میخرم.>>
حالا این که این مشتری عزیز واقعا مشتری بود یا بازاریاب دیگه اهمیت زیادی نداشت مهم یک کلمه بود دستگاه جت میل !!
سرنخ رو پیدا کردیم!!!
سرنخ رو پیدا کرده بودیم، بعد از شکر خدا که دوباره راه رو به ما نشون داده بود شروع کردیم به پیگیری از تولید کننده ای که از این دستگاه استفاده میکنه.
تماس گرفتیم و در مورد نوره و زرنیخ سوالهایی کردیم و حوصله و متانت ایشون در پاسخ گویی اطمینان ما رو بیشتر میکرد که راه رو تا الان درست اومدیم و تا الان به هدفمون رسیدیم.
به دلیل نوع کاری که این تولید کنندهی عزیز داشت، هماهنگی برای رفتن به کارگاهشون کار سختی بود و سرآخر بعد از حدود چهارماه پیگیری موفق شدیم برنامه یک سفر یک روزه برای فیلم برداری از فرآیند تولید نوره رو بچینیم
سفر روز چهارشنبه 1403/07/04
ساعت حدود 11 صبحه و یک روز تقریبا گرم پاییز رو داریم سپری میکنیم که پدر اصیلانه با دستی چسب زخم زده حاصل از کل انجار رفتن صبحش با پریز سماور از راه میرسه. قسمت عقب ماشین پر شده از باکس و پایه نور و تجهیزات فیلم برداری و در دل ما هم ذوق، که زودتر به کارگاه برسیم و بساط تولید محتوا را پهن کنیم و کمی هم پز ابزارهای جدید رو بدیم.
حدود دو ساعت و نیم از حرکت میگذرد که در کنار جاده به یک خیابان خاکی میرسیم و پدر اصیلانه بعد از چک کردن موقعیت مکانی روی گوشی میگوید : همین جاست
از ماشین پیاده شدیم،
-
- سلام آقای هاشمی! ممنون که این اجازه رو به ما دادین که بیایم اینجا و از فرآیند تولید نوره فیلم برداری کنیم!
-
- خواهش میکنم! فقط شرطمون رو یادتون نره که فیلم های رو به ماهم باید بدید.
-
- چشم حتما !
اول قرار شد که آقای هاشمی عزیز خودشون توضیحاتی درمورد دستگاه و عملکردش و فرآیند تولید به ما توضیحات رو بدن و بعدش ما فیلم برداری رو شروع کنیم.
سنگ زرنیخ طلایی چه شکلیه؟
وارد کارگاه که شدیم روی زمین گونی های زرنیخ بود که توجهمون رو به خودش جلب کرد.
-
- اینها زرنیخ های ورقهای هستن که از معادن شهر تکاب میان کیفیت خوبی دارن زرنیخ مدلهای دیگری هم داره مثل زرنیخ شاخه که خلوص بالاتری داره و زرنیخ های کلوخ و ... که خلوص متفاوتی دارند.
-
- زرنیخ شاخه ای هم دارید اینجا ؟
-
- بله چند نمونه داخل اتاق دارم و البته کلکسیونی هم داخل منزل.
-
- واقعا زیبان این سنگهای زرنیخ
بعد از دیدن نمونههای دیگه سنگ زرنیخ رفتیم برای دیدن خط تولید و فرآیند کارکرد دستگاه
دستگاه جت میل چطور کار میکنه؟
رنیخ های بلغور شده برای آسیاب شدن دوباره جمع شده و به دستگاه جت میل انتقال داده میشوند.
ر مرحله بعد بلغورها برای آسیاب شدن باید وارد دستگاه جت میل بشن که توسط یک کارگر این عمل انجام میشه.
عملکرد دستگاه آسیاب میکرونیزه (جت میل) در تولید نوره زرنیخ طلایی
1.اولین قسمت که برق بسیار زیادی مصرف میکنه (حدود دویست و پنجاه آمپر) وظیفهی این دستگاه فشرده کردن هوا و فرستادنش به یک مخزن ذخیره است و به همین دلیل است که فقط شب ها روشن میشه و تا صبح کار میکنه.
3. هوا به وسیله چهار نازل که خروجی بسیار ریزی دارند، با سرعت و قدرت فراوان وارد مخرن شده و باعث خرد شدن ذرات سنگ زرنیخ به ذرات بسیار ریزتر نسبت به دستگاه خرد کن سنتی میشود.
4. از یک ورودی دیگر که مانند جارو برقی عمل میکند بلغورهای زرنیخ به داخل دستگاه کشیده میشوند.
5. با برخورد ذرات سنگ نوره به هم این بلغورها به ذرات بسیار ریزتری تبدیل میشوند و تفاوت جت میل با دستگاه های سنتی، توانایی این دستگاه در بیشتر ریز کردن ذرات زرنیخ است که باعث افزایش کیفیت و تاثیرگذاری این ماده میشود.
6. در مرحله بعد ذرات ریز زرنیخ که سبک تر و با کیفیت ترند به سمت بالا حرکت کرده و از سپراتور عبور میکنند و وارد مخزن دیگری میشوند. ناخالصیها نیز که سنگینترند در پایین مخزن میمانند.
8. یک فیلتر دیگر هم در انتهای دستگاه وجود دارد که مانند جارو برقی ذرات بسیار ریزتر زرنیخ را میمکد که مانع پخش شدن آنها در محیط کارگاه میشود و ماده خارج شده در این قسمت اصطلاحا زرنیخ بک فیلتر است که کیفیت و قیمت بسیار بالاتری دارد و در هر فرآیند مقدار بسیار کمی از آن به دست میآید.
نوره زرنیخ دار از چه موادی ساخته شده است؟
بعد از پودر کردن زرنیخ نوبت ترکیب آن با آهک میرسد که بنا به درخواست مشتری با نسبتهای متفاوت با هم در دستگاه میکسر در حدود یک ربع ترکیب میشوند و سپس از میکسر خارج شده و آماده بسته بندی به صورت تکی یا عمده برای مشتری میشوند.
تقلب در تولید نوره !!!
پدر اصیلانه: ممنونیم بابت تمام توضیحاتتون فقط چندتا سوال داشتم، اگه میشه در مورد راههای تقلب در نوره هم توضیحاتی به ما بدین.
آقای هاشمی: خب چند مورد هست، یکیش همین عدم شفافیت در نسبت ترکیب زرنیخ و آهکه و کیفیت زرنیخی که استفاده میشه. مثلا نوره به نسبت یک به ده ( یک زرنیخ، ده آهک ) ترکیب میکنند اما به اسم نوره با نسبت یک به شش میفروشن یا نسبت های دیگر، هرچه زرنیخ بیشتر پودر شده باشد و ریزتر باشد، خواص درمانی بیشتری دارد، بعضا با تهیه زرنیخ اصطلاحا بک فیلتر که ریزترین نوع زرنیخ است و با ترکیب آن به نسبت یک به سی یا بیشتر نوره تولید میکنند و به اسم ترکیب یک به شش میفروشند. در مورد دیگه میان از زرنیخهایی که ناخالصی بیشتری داره ( زرنیخ ته بار ) اما در ترکیب با آهک تغییر رنگ بیشتری دارد استفاده میکنند تا نوره پررنگتر بشه و به چشم مردم با کیفیت تر بیاد در حالی که نوره مرغوب خیلی زرد نیست .